カフェインレスのインカコーヒーを買った感想!これはもう手放せない!

先日、インカコーヒーに出会いました。
 
それまで、
インカコーヒーの存在すら知らなかったのですが、
ハマってしまいました。

 
インカコーヒーは、
コーヒーなのに、コーヒー味ではないんです!!

 
今回、インカコーヒーを衝動買いしたので、
そのレビューを書きます。

 
インカコーヒー ( INKA )を知ってますか?

インカコーヒー

INKAコーヒー

このようなパッケージの商品で、
あまりみかけないパッケージだと思います。
 

第一印象は、
海外チックなパッケージだなあ!でした。
 

それもそのはず。

原産国はポーランドとなっていました。

インカコーヒーパッケージ

このような若干、
謎のオーラがあるインカコーヒー

そのインカコーヒーの正体ですが、
「穀物ドリンク」です。

 
「穀物コーヒー」
穀物コーヒーに使われているものは、小麦、大麦、ライ麦などで、
穀物菜食を基本とするマクロビオティック派の方に支持されています。

食物繊維が豊富で美容と健康にいいイメージがあります。

 
購入したインカコーヒーは、
原材料に、大麦、ライ麦を使用した、
ノンカフェインのコーヒーです。

(カフェインを含んでいません)
 

インカコーヒーは、
ポーランドで親しまれている穀物ドリンクです。

開封するとこのような感じです。

インカコーヒーの粉末

大麦、ライ麦がローストされ、
パウダー状になった商品。

 
通常のコーヒーのような濃い色ではなく、
うすい茶色をしています。

 
作り方は、お湯に溶かすだけで、
非常に水溶けがいいです。

インスタントコーヒーのように、
お湯に溶けやすくとってもお手軽。
 

200mlにスプーン1~2杯ぐらいを溶かします。

このような感じです。

インカコーヒーを入れてみた

早速飲んでみました。

味は、マイルドです。
 

通常のコーヒーの感覚で飲むと、
アレッと思うかもしれません。

コーヒーの風味ではなくて、麦の濃い感じがします。
 

コーヒーとは違う独特の苦味

イメージ的には濃い麦茶です。
 

※水で作ることもできるようですが、
 ダマになりやすいです。

 
<注意点>
コーヒーのような香りはなく、
苦みは少なので、コーヒー感を楽しみたい方には、
物足りないかも知れません。

コーヒーを期待するとちょっと違うと思います。

 
コーヒーは苦手だけど飲みたい方、
ノンカフェインがいい方、
コーヒー初心者に向いています。

 
コーヒーの感じを楽しみたい方は、
濃さを調整すれば、コーヒーのような飲みごたえがありそうです。

 
最初は、ん!?と思いましたが、
慣れると普通に飲めて、夜でも飲めるのがいいです。

昼は、普通のコーヒーを飲むことが多いですが、
夜に、コーヒーの気分を味わいたい時に飲んでいます。

 
インカコーヒーは、
カフェインを含んでいないので飲む時間を選びません。

ノンカフェインを探している方や、
カフェインが苦手な方、胃腸の弱い方、妊娠中の方にもおすすめです。
 

牛乳や豆乳をブレンドしたインカオレや、
お菓子作りの材料としても使えます。

添加物、甘味料も不使用です。
 
カフェインレスコーヒーを探している方は、
インカコーヒーを試してみるといいですよ!

⇒ インカコーヒー

健康

黒砂糖きのこ水(ウォーターケフィア)の作り方や購入方法は?

黒砂糖きのこ水を知っていますか?

 
先日、知人からこの言葉を始めて聞きました。

「黒砂糖きのこ水」

その知人は、
「ウォーターケフィア」と言っていたのですが、
日本語で言うと、「黒砂糖きのこ水」と言うようです。

 
ウォーターケフィアは、
黒砂糖をエサに発酵する菌のこと。
 

私は、始めて聞いた言葉で、
実際に物を見せてもらった。
 

ガラス瓶の中に、
半透明でツブツブした物が入っている・・・

 
ナタデココのような球が、
瓶の下に大量に沈殿していた。

 
なにやら、怪しさ満点!
 

それは、本当に大丈夫か?

「新しい宗教でも始めたのか?」
と思ってしまうようのものだった。
 

どうやら、
黒砂糖キノコ水は健康飲料(乳酸飲料)のよう。

 
その知人は、自称健康オタクで、
酵素ジュースやいろいろな物を試しているから、
時々、謎のような物を持っている^^;
 

黒砂糖きのこ水って何?

 
今回は、
その黒砂糖きのこ水が気になったので調べてみた。

 
「黒砂糖きのこ水」で検索してみたが、
検索ページは少なめ。

約 121,000 件が表示された。
 

「ウォーターケフィア」でも検索してみたが、
こちらも検索結果数は少ない。
約 98,100 件
 

クックパッドでみても、
作り方は5件しかない。

 
日本では、
あまり話題ではないような感じだ。

日本では一般的ではないが、
日本以外の国では結構知られている存在。
 

家庭で自家醸造されてきたという歴史のある飲料で、
欧米では「ウォーターケフィア」は家庭で作れる乳酸菌飲料として親しまれているようだ。

 
その知人は、アメリカによく行くので、
アメリカの情報を手に入れていて、このような不思議な物をよく知っている。

 

黒砂糖きのこ水の作り方は?

 
黒砂糖きのこ自体は、
半透明でツブツブした菌体。
 
黒砂糖を溶かした水につけると、
黒砂糖溶液を発酵させ数時間で乳酸飲料に変える不思議な菌。

 
ウォーターケフィアの作り方はこのように作る。
 
<準備するもの>

  • 黒砂糖きのこ菌
  • 2Lくらいのガラス瓶
  • ミネラルウォーター
  • 黒砂糖(加工糖でないものー原材料に糖蜜など入っていないもの)
  • ざる(プラスチック製。金属製は不可)

※湯冷まし又はミネラルウォーター1リットル、
 (水道水はやめた方がいい)
 

<参考>

  • 黒砂糖きのこ:100グラム
  • 黒砂糖:30グラム
  • ミネラルウォーター:1リットル

 

<作り方>

黒砂糖きのこ水は、
自分で育てる必要があります。

理科の実験のような感じです。
 

黒砂糖きのこ、黒砂糖、水を全てガラス瓶に入れ、
室温で1日〜最大で4日間発酵させます。
 

きのこ菌の瓶は、
ガラス越しの日の差し込む、暖かいところにおきます。

液量は満タンではなく、
瓶の3/4までに留めることが大切。
 

発酵中に炭酸ガスが発生するため、
満タンでは瓶が破裂する可能性があるため注意。

ガラス瓶の中では、時々プクプクと泡が出たり、
数個の菌体が浮き上がってきたりします。
 

瓶の蓋を緩めにしておくと、
微炭酸になりアルコール濃度も低くすることができます。

発酵終了後には、
ざるを使用して液体だけを分離します。

 
<保存方法>
  
出来上がったきのこ水は、
ペットボトルなどに入れ冷蔵庫で保存します。

きのこ水でも少し発酵しますのでキャップはゆるく締めてください。

 
<きのこ水>

・そのまま飲む
  飲みにくい方は、りんごジュースや野菜ジュースに混ぜたりして
  飲んでください。

・肌につける
 化粧水がわりに肌につけたり、洗った髪につけます。
 はじめは目立たない所で、肌に合うか試してください。

 

<生菌体>

・そのまま食べる
きのこ水が飲みにくい方はそのまま食べてください。
ヨーグルトなどに混ぜると食べやすくなります。
 

食べると、固いかんてんのようで、味はありません。
においも、ほとんどありません。
 

「ウォーターケフィア」は、冷蔵庫で冷やしておけば、
より一層美味しく食べれるとのこと。

 

・つぶす
ミキサーなどでつぶしてパックしてください。

はじめは目立たない所でお肌に合うか試してください。
肌にいいようです。

 
<乾燥菌体>

・そのまま飲む
生菌体を乾燥させミルサーでパウダーにします。
スプーン1杯程度を水で飲みます。

パウダーにするには、
網戸ネットなどを利用し天日でカラカラになるまで干すだけ。
それをミルサーで粉末にします。保存がききます。

 

黒砂糖きのこの効能は?

黒砂糖きのこ菌は、
新種の菌で殺菌力は、緑茶の約70倍あるそう。

数種の酵母、新種の乳酸菌、酢酸が成分。

黒砂糖きのこ菌は、
1gに1億個以上の乳酸菌が含まれ、
ヨーグルトと同等か、それより多い乳酸菌が含まれている計算になる。

黒砂糖きのこは乳酸菌と酵母の複合体であり、
有害な菌はふくまれておらず安全性が高く、
きのこ水には酢酸菌の存在も考えられています。

新種の乳酸菌に関しては、
人体に無害であることは証明されておりますが、
現在は、研究途中だそうです。

 
効能を調べると、
ダイエット効果やニキビ、肌荒れが治ったという美容効果から、
アトピー性皮膚炎、花粉症などのアレルギー、血圧や血糖値、
肝機能値などの改善等があるようです。

豊富な乳酸菌は、ヨーグルトのように、
腸内環境を整え便秘の解消や肌にも良い影響を与え、
乳酸菌で善玉菌を増やす効果があるようです。

 

黒砂糖きのこの購入方法は?

ウォーターケフィア(黒砂糖きのこ菌)を
どうやって購入するのかも調べてみた。

楽天ではこのようになった。
⇒ 黒砂糖きのこ水

確認時は、黒砂糖きのこ菌出てこなかった。
酵素のエキス系のみだった。
 

ウォーターケフィア(Water Kefir)で検索すると、
作り方の書かれた英語の本が出てきた。
 

念のためAmazonでも確認。
⇒ 黒砂糖きのこ水

確認時は、ミックスきのこが出てきたが、
黒砂糖きのこ水はなかった。
 

どうやら、
日本では、黒砂糖きのこの菌体は市販はされていないようだ。
 

黒砂糖きのこ菌は、
スーパーマーケットにも売っていない。

どうやら、なまの菌だから、
日本では難しいようです。

入手する際は、海外のウェブサイトでは売っているようだ。

もしくは、育てている方から譲って頂く方法になりそう。

知人はアメリカで入手したようだ。

 
<まとめ>

今回は、知人が持っていた
黒砂糖きのこ水が気になって調べてみた。

どうやら、日本ではメジャーではないようだ。

今後、日本で増えるのかどうかも謎だが、
ネットで見ていると、自分で育てている方もいたので、
知る人ぞ知る黒砂糖きのこ水。

知名度がでて、話題になれば、
日本での販売も増えるかもしれないです。

興味がある方は、挑戦してみてください。

健康

オーガニックアップルサイダービネガー(リンゴ酢)をネット購入!完全レビュー。

体にいいと言われるリンゴ酢を知っていますか?
 
リンゴ酢には、
3つの効果があることを知りました。

  • ダイエット効果
  • 血糖値が下がりやすい
  • 美容効果

それ以外にも、
血圧を下げる効果などもあります。
 

以前読んだ本、「最強の食事」にも
リンゴ酢のことが書かれていた。


リンゴ酢は万能

ある研究によれば、20グラムのリンゴ酢(アップルサイダービネガー)を摂取すると、インスリン抵抗性のある人も健康な人もともに食後の血糖値とインスリン感受性が改善する。
またリンゴ酢は心臓血管の機能を改善し、腫瘍を防ぎ病原菌を殺せるという証拠もある。
僕がホワイトビネガー以外で料理に使っている酢はこれだけだ。

出典明記 シリコンバレー式自分を変える最強の食事 デイヴ・アスプリー P264 出版社:ダイヤモンド社

 
体にいいと言われる「リンゴ酢」にも、
いろいろな商品があります。
 

「いったい、どんなリンゴ酢がいいのでしょうか?」
 

リンゴ酢が気になったので、
最高のリンゴ酢を探そうと、
インターネットでチェックしました。
 

リンゴ酢を探していると、
ひそかに人気が高いリンゴ酢を発見!
 
その商品はこちらの、
「Bragg オーガニック アップルサイダービネガー」です。

※リンゴ酢を英語でいうと、『APPLE CIDER VINEGER(アップルサイダービネガー)』です。
 

ブラグ アップルサイダーとは?

 
Braggアップルサイダービネガーは、
アメリカの有名誌や健康誌にとりあげられることも多い商品。

多くのハリウッドセレブ、アスリート、政治家などが
Bragg社のアップルサイダービネガーを、愛用していることで注目。

デミ・ムーア 、 マドンナ 、ケイティー・ペリーなどの著名人たちが、
Bragg社の「アップルサイダービネガー」をダイエットや健康習慣に取り入れているようだ。

ハリウッドセレブ達がこぞって飲むスーパードリンクとも言われ人気が高い!
 

Braggオーガニック アップルサイダービネガーの
人気が高い理由は3つあります。

  • 濁っていて栄養価が高い。
  • オーガニックのリンゴを使用
  • 飲んでいる人が多く評価が高い

 

濁っていて栄養価が高い

 
日本のものは、透明なリンゴ酢がほとんどで、
濾過されすぎている商品が多いです。

透明なリンゴ酢もいいのですが、
有益な菌が入っている濁っているリンゴ酢。
 (酵母が活きているとても貴重なリンゴ酢)

リンゴに含まれる天然の糖分を利用し発酵させています。

アップルサイダービネガーは紀元前5000年ごろには
製造されていたそうで、歴史があり、古代から用いられています。

一番の特徴は、濁っていることです!

 

オーガニック

 
Bragg社の「アップルサイダービネガー」は、
USDA認定オーガニックのりんご100%を使用しています。

アメリカでは2014年汚染青果ワースト12種の中に
リンゴが入っていますので、オーガニック産品のものが良いです。
 

飲んでいる人が多く評価が高い

 
ハリウッドセレブ達も飲む
スーパードリンクです。

レビュー評価も高い人気商品。
アマゾン評価も非常に高い評価でした。

 
その濁っているリンゴ酢で、
評判が高いのはこちらの、
Bragg オーガニック アップルサイダービネガー(リンゴ酢)


 
Bragg (ブラグ)
Organic Apple cider Vinegar(アップルサイダービネガー)
 
有機りんご酢 オーガニックリンゴ酢
USDA認定のりんご100%

 
オーガニックりんごから生まれた
非濾過・非加熱・非低温殺菌のナチュラルりんご酢です。

アップルサイダービネガー

こちらの商品は、日本未発売で、
日本の一般的なスーパーなどでは売っていませんが、
アメリカではすごく有名です。
 

<Bragg アップルサイダービネガーの歴史>
ポール・ブラグ氏は1912年にアメリカで元祖となる健康食品店をオープンするとともに、Bragg社を創立。
現在は、娘のパトリシア(博士)が父の意志を引き継ぎ、健康的なライフスタイルを啓蒙。

栄養素がたっぷり詰まっていることで知られるアップルサイダービネガー(りんご酢)。
紀元前400年前のヒポクラテスの時代から重宝されてきたといわれています。

Bragg社の「アップルサイダービネガー」は、
USDA認定オーガニックのりんご100%を使用。

 
アップルサイダービネガーには、
このような効果があります。

● 豊富な酵素とカリウムを含有してスッキリボディ
● 寒さや季節の変わり目に負けない健康づくり
● ポカポカはつらつダイエットに
● 健康で若々しいスキンコンディション維持に
● スポーツ後などの体調維持に
 

アップルサイダービネガー 内容成分

 
成分表示

【大さじ1杯(15ml)あたりの栄養成分】
熱量 0kcal
総脂質 0g
ナトリウム 0mg
カリウム 11mg
総炭水化物 0g
たんぱく質 0g

【原材料】
オーガニック認定アップルサイダービネガー(りんご酢)、精製水

※無濾過のため、沈殿物が底に溜まっている場合がありますが、品質に問題ありません。
 使用前によく振ってください。
※冷蔵保存の必要はありません。
 
ガラス容器入り
946ml(32fl oz) ※約64回分

 

ブラグ アップルサイダービネガーを購入、その方法は?

 
ブラグ アップルサイダービネガーはどこで買えばいいの?
 
店舗には売っていなくて、
どこで購入していいのか分からず調べて見つけて、
購入したのは「アマゾン」です。(ネット通販)

ただし、商品が海外からの発送になっていて、
少し不安な部分もありましたが購入できました。

注文後、約1週間ほどで到着。
このような外箱です。

パッケージ外観

ヤマトで届きました。
箱には、英語でFRAGILEの文字が書かれています。

パッケージ外観

開封

段ボールを開封

このような梱包です。
プチプチで全面が覆われていました。

商品の梱包状態

梱包から出した状態。
商品の梱包状態

商品パッケージ全体
アップルサイダービネガー

ボトル底面
透明ではなく濁っています。

アップルサイダービネガー

キャップ部分は封印されています。
アップルサイダービネガー

アメリカからの発送でしたが、
特に問題なく届きました。
 

アップルサイダービネガー活用法

アップルサイダービネガーには、
いろいろな活用法があります。

普通に飲むのが一般的ですが、
Braggがおすすめする方法も記載しておきます。
 

<スキンケア>

スキンケアで使えば、
毛穴を目立ちづらくして、キメの細かい肌づくりのサポートに。

・洗面器に約1リットルのお湯をはり、大さじ2杯のアップルサイダービネガーを入れる。
・バスタオルを頭からかぶり、洗面器に顔を近づけて蒸気で毛穴を開かせる。
・タオルを頭から外して、アップルサイダービネガーをコットンに含ませパッティングし、 毛穴の汚れをふき取る。
・2回繰り返す。
・冷やしたアップルサイダービネガーと同量の水を薄めた、化粧水として毛穴を引き締めるようにパッティング、もしくはスプレーボトルに入れて顔全体をふきかける。

顔色を明るくし、毛穴の汚れもスッキリ。

 

<バスタイム>

リンゴ酢での入浴に使うのもよい。

・湯船のお湯にカップ1杯のアップルサイダービネガーを入れる。
・そのまま湯船につかる。

肌をさっぱり&リフレッシュ!
肌が弱酸性に保たれ、美肌づくりのサポート効果も。

 

アップルサイダービネガーの飲み方は?

いろいろな使い方がありますが、
やはり、飲むのが一番です。
 

栄養補助食品として1日3回を目安。
コップ1杯(約240ml)ほどの水に対して、アップルサイダービネガーを
小さじ1~2杯を目安に混ぜて飲みます。

料理やドレッシング作りにも使えます。

好みで小さじ1~2杯のオーガニックはちみつ、メープルシロップなどを加えてもGOOD

・アップルサイダービネガーは、飲む前に良く振って下さい。
・冷蔵保存は必要はありません。

※グルテンフリーです 。
 

味や飲みやすさはどうなの?

アップルサイダービネガーを
早速飲んでみました。

飲み方はいろいろあります。

そのまま飲むのもいいですし、
水で割って、はちみつなどを入れて飲むのもいいです。

アップルサイダービネガーは、
このような色をしています。

アップルビネガー

濁りがあります。

まず、キャップを空けた瞬間分かるのですが、
強烈なにおいが漂います。

通常のお酢もニオイがきついですが、
それよりはるかににおいます。

しばらく、部屋ににおいがこもっていました。

そのまま飲んでみると、
酢の味で刺激がありました。

身震いするほど、まずかったです。

 
通常、酢を飲んでいる方なら、
それほど問題ないと思います。

そのままでは飲みにくいため、
水で薄めて、はちみつを少し入れて飲んでみました。

アップルビネガー

はちみつを入れて、かき混ぜました。
はちみつを入れる

甘みがあると、飲みやすくなりますが、
健康のことを考えると、水で薄めるだけで、
何もいれずに飲んだ方がいいです。

 
酢が苦手な方には、キツイかもしれませんが、
水の量を調整するのがいいです。

最初は水の量を多くして、薄めで飲んで、
慣れてきたら少しづつ濃くしていく方が飲みやすいです。
まずは、少量から始めてみてください。
 

1日3回がベストですが、
難しい場合は1日1回でもいいです。

1回飲んだから変化がでるというわけではないので、
しばらく飲んでみるのがいいでしょう。

ただし、
飲み過ぎには注意してください。
 

<私の状況>
その後、1か月ほど飲んでみました。(朝1回)
最初は、アップルサイダーを数滴を入れて水に近い状態から飲み始めました。
徐々その量を増やしました。

飲みだしていくと慣れてきます。
ニオイには、慣れずにいまだ違和感があります。

その効果に関して、
私自身は特別に、こう変わったというのはありませんが、
さらにコンディション、パフォーマンスをあげるために飲んでいます。

体の調子はよく、継続して飲んでいきますので、
変化があればお伝えします。

 
ちなみに日持ちはに関してですが、
ボトルの上部に賞味期限が印字されていました。。

賞味期限

購入したのは2018年2月です。
賞味期限は、2023年1月15日となっていました。

※冷蔵保存の必要はありません。

 

Bragg オーガニック アップルサイダーの価格に関して

価格は、購入のタイミング、
在庫状況により若干の変動があります。

今回は、アマゾン(Amazon)のこちらで購入しました。
他とも比較しましたが、送料を入れてもお得でした。
⇒ Bragg オーガニック アップルサイダー ビネガー

参考までに他のネットショッピング価格もつけておきます。
楽天価格
⇒ Bragg オーガニック アップルサイダー ビネガー

ヤフージョッピング価格
⇒ Bragg オーガニック アップルサイダー ビネガー
 
※ポイント、送料なども考慮するといいです。
※まとめ買いがお得になるパターンもあります。
 
酢の王様とも言われる、
アップルサイダー ビネガーを飲んでみてはいかがでしょうか?
 

いかがでしたか?
今回は、人気のリンゴ酢
「Bragg オーガニック アップルサイダー ビネガー」を試してみました。
リンゴ酢選びの参考にしてください。

健康